Charles Remingtonは、適切な炭水化物の摂取が筋肉を維持しながら体重を減らすのに役立つことを説明しています。
人物像
Charles Remingtonは、米国コネチカット州の栄養士で、1992年にホルモンの変化に影響を与え、筋肉を落とさずに、また代謝を低下させることなく、体が脂肪を減らすことができる方法を発見しました。
筋肉を落とさずに脂肪を減らす方法
脂肪燃焼日と回復日を繰り返します
筋肉を落とさずに脂肪を落とす秘訣は、炭水化物の排除ではなく、炭水化物の管理が必要です。彼には過去12年間、1万人以上のクライアントがいます。一日に必要な炭水化物の20%を減らし、48時間以内に１日に必要な炭水化物の100%を食べて筋肉のグリコーゲンを補充することで、筋肉を落とすことなく脂肪を減らすことができることを発見しました。2日間の脂肪燃焼日、その後１日の回復日があります。これを行うことで、両方の長所を得ることができます。筋肉が十分に栄養を摂取している間に、週に平均1~2ポンド（約0.5〜1キロ）の脂肪を減らすことができます。筋肉のグリコーゲン貯蔵量が極端に減ることはないので、低炭水化物ダイエットのように運動能力に影響を与えません。
炭水化物の摂取量が多い日に運動する
筋肉が炭水化物を多く摂取している日に運動をしたり、積極的に脂肪を減らすために運動を休んだりします。運動をしている人にとって最も受け入れがたい考えの一つは、運動から得られる結果のほとんどは運動をしていないときに生じるということです。筋肉は運動後にどのように栄養を受け取るかに直接反応します。
| 血糖値とインスリン値がゆっくり低下している食事の2時間後に運動します。食事後の血糖値の上昇に応じてインスリンレベルが上昇すると、細胞は同化状態になります（栄養素を受け取る）。インスリンはブドウ糖を細胞へ供給するホルモンです。 |
血糖値が下がるとインスリン値も下がり、膵臓はグルカゴンというホルモンを分泌し、脂肪細胞に蓄えられた栄養素が血液中に放出されてエネルギーとして利用されます。この血糖の上下の管理が重要です。血糖値が高くなりすぎると、インスリンは筋肉細胞に栄養を与え、余分な脂肪細胞に蓄積します。インスリン値が低すぎると、筋肉細胞の栄養が不足します。血糖値がゆっくり上がると筋肉の栄養になり、血糖値がゆっくり下がると脂肪細胞からグルカゴンが分泌されます。この血糖値の低下に合わせて運動することで、筋肉は脂肪細胞からより効果的に受け取ることができます。筋肉が運動から回復できるように、1日に少なくとも1回も食事を残すことなく、また運動もしないことが重要です。
最終的な考え
体重管理の長期的な成功は、適切なアプローチから始まります。肥満の人は、体脂肪が多すぎて筋肉が足りないのが問題です。ダイエットだけでなく、身体組成に対する解決策が必要です。目標は、筋肉を失うことなく、またその過程で健康を犠牲にすることなく脂肪を減らすことです。あなたの結果を維持するためには、あなたの食習慣が生涯にわたるものにならなければなりません。炭水化物の少ない食事は、最初の体重減少をもたらしますが、筋肉を失い、代謝を低下させるという高い代償を伴います。低炭水化物は、健康を維持するために不可欠な運動活動を支援するための燃料には不十分です。長い目で見れば、低炭水化物ダイエットは、利益よりもリスクが大きいです。
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参照文献
REMINGTON, C. (2005) How to lose fat without losing muscle. Brian Mackenzie’s Successful Coaching, (ISSN 1745-7513/ 22 / May), p. 5-6
参照ページ
REMINGTON, C. (2005) How to lose fat without losing muscle [WWW] Available from: https://www.brianmac.co.uk/articles/scni22a4.htm [Accessed 10/3/2020]
